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壓肉儀/失水率測(cè)試儀是肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的專用儀器。該機(jī)也叫肉品系水力測(cè)定儀、肌肉失水率測(cè)定儀、保水性測(cè)定儀、肉類壓縮儀、肉質(zhì)壓力儀、壓肉試驗(yàn)儀。系水力是肉質(zhì)的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率，以估計(jì)肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率...

肉品嫩度測(cè)定儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備。該機(jī)也叫肉品剪切力儀。肉品嫩度測(cè)定儀原理：嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測(cè)試儀器的刀具切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。通過測(cè)定儀器測(cè)傳感器記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況并把測(cè)定的剪...

產(chǎn)品用途導(dǎo)電泡棉壓縮電阻測(cè)試儀適用于導(dǎo)電泡棉、泡棉膠帶、導(dǎo)電膜、導(dǎo)電布、導(dǎo)電膠帶等產(chǎn)品壓縮電阻測(cè)試。該機(jī)也叫導(dǎo)電泡棉壓力阻抗測(cè)試儀，導(dǎo)電泡棉壓縮電阻試驗(yàn)機(jī)、導(dǎo)電泡棉壓縮電阻測(cè)試儀、導(dǎo)電膠帶壓縮電阻測(cè)試儀。壓縮電阻測(cè)試儀試驗(yàn)原理：樣品放置在兩塊電極之間，在電極兩側(cè)施加一定的壓強(qiáng)，測(cè)試過程中儀器通過自動(dòng)記錄不同壓強(qiáng)下的電阻值。導(dǎo)電泡棉壓縮電阻測(cè)試儀功能特點(diǎn)：1、電腦控制：實(shí)時(shí)測(cè)量與顯示試驗(yàn)力及壓強(qiáng)、電阻、位移等各信號(hào)；實(shí)現(xiàn)Win2000、WinXP等模式平臺(tái)下的實(shí)時(shí)采集與控制；高...

凝凍強(qiáng)度測(cè)儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的凝凍測(cè)試。凝凍強(qiáng)度測(cè)儀也叫凍力強(qiáng)度儀，明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定儀，組織分析儀，凍力測(cè)試儀，凍力儀，質(zhì)構(gòu)儀。滿足標(biāo)準(zhǔn)：歐洲藥典EP8.0。國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑明膠》GB6783-2013柱形探頭：12.7±0.1mm；樣品：明膠溶液濃度為6.67%，10℃下；樣品瓶規(guī)格：59±1mm（內(nèi)徑）*85mm（高度）；測(cè)試中速度：0.5mm/s；刺入深度：4mm◆國家標(biāo)準(zhǔn)《...

凝膠強(qiáng)度測(cè)儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等測(cè)試。滿足標(biāo)準(zhǔn)：1、GB28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀測(cè)試方法：取7.5g待測(cè)樣品放入樣品瓶內(nèi)，加入105ml的水，加蓋靜止1-4h后，在65±2℃水浴加熱15min，水浴加熱過程中攪拌。室溫下冷卻15min，加膠塞將樣品瓶于10.0±0.1℃下冰浴17±1h。擦干樣品...

雙極板接觸電阻測(cè)試儀主要用于膜燃料電池炭紙電池炭紙、雙極板、全釩液流電池電極、鐵-鉻液流電池用電極材料或其他材料的垂直電阻率、接觸電阻測(cè)量，以碳纖維作為原料生產(chǎn)的多孔性碳紙,，簡稱碳紙，具有透氣性與導(dǎo)電性。該機(jī)也叫碳紙垂直電阻率測(cè)試儀，雙極板接觸電阻測(cè)試儀。一、雙極板接觸電阻測(cè)試儀依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20042.7質(zhì)子交換膜燃料電池第7部分:炭紙?zhí)匦詼y(cè)試方法質(zhì)子交換膜燃料電池第6部分:雙極板特性測(cè)試方法cNB/T42007-2013全釩液流電池用雙極板測(cè)試方法T/CEEIA57...

雙極板接觸電阻測(cè)試儀主要用于膜燃料電池炭紙電池炭紙、雙極板、全釩液流電池電極、鐵-鉻液流電池用電極材料或其他材料的垂直電阻率、接觸電阻測(cè)量，以碳纖維作為原料生產(chǎn)的多孔性碳紙,，簡稱碳紙，具有透氣性與導(dǎo)電性。該機(jī)也叫碳紙垂直電阻率測(cè)試儀，雙極板接觸電阻測(cè)試儀。一、雙極板接觸電阻測(cè)試儀依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20042.7質(zhì)子交換膜燃料電池第7部分:炭紙?zhí)匦詼y(cè)試方法質(zhì)子交換膜燃料電池第6部分:雙極板特性測(cè)試方法NB/T42082-2016全釩液流電池電極測(cè)試方法NB/T42007-20...

土壤粘附力測(cè)試儀用于測(cè)定粘性土吸附在金屬板上的單位面積附著力。測(cè)定用的土樣應(yīng)為保持天然含水量的擾動(dòng)粘性土，也可取自吸附在挖泥船耙頭、泥斗上的土樣進(jìn)行試驗(yàn)。適合各類高校、研究所、企業(yè)等檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)等。土壤附著力測(cè)試儀也叫土壤粘附力測(cè)試儀，土壤附著力測(cè)定儀，土壤附著力儀。土壤附著力測(cè)試儀產(chǎn)品特點(diǎn):1.高清晰觸屏顯示，操作一目了然。2.采用觸摸屏控制，控制技術(shù)，精度高，操作簡便。3.采用高精度傳感器，精確度可以達(dá)到重量感應(yīng)器標(biāo)準(zhǔn)的+O.1%。4.先進(jìn)的靜音電機(jī)和精密滾珠絲杠，傳動(dòng)運(yùn)...

方糖硬度測(cè)試儀適用于各種糖類等的表面硬度，包括乳脂糖、香脂糖、奶白糖、夾心糖等等。類同探頭及試驗(yàn)?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y(cè)試糖與糖果的主要成分為碳水化合物，有些含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此糖與糖果容易因吸潮溶化、氧化變質(zhì)等引發(fā)質(zhì)量的不良改變。因此應(yīng)定期監(jiān)測(cè)產(chǎn)品的質(zhì)量，一旦發(fā)現(xiàn)有不良改變，應(yīng)立即停售并進(jìn)行判定和處理。方糖硬度測(cè)試儀依據(jù)QB/T5011-2016方糖試驗(yàn)方法GB/T35888-2018方糖QB/T1214-2002方糖方糖試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)方糖硬度測(cè)試儀測(cè)...

質(zhì)構(gòu)儀是一種廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工等行業(yè)的儀器，可以通過測(cè)試樣品的物理和化學(xué)性質(zhì)，幫助我們了解產(chǎn)品的質(zhì)量特征。它可以測(cè)量多種參數(shù)，從而為生產(chǎn)和研發(fā)提供有價(jià)值的數(shù)據(jù)。下面將詳細(xì)介紹質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)量的一些重要參數(shù)。1.軟硬度：質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)量樣品的軟硬度，這是指材料的抗壓能力。對(duì)食品來說，軟硬度直接影響著口感，如蔬菜的韌性和肉類的嚼勁。質(zhì)構(gòu)儀可以通過施加力量來評(píng)估樣品的硬度，提供產(chǎn)品改進(jìn)的依據(jù)。2.彈性：質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)量樣品的彈性，即材料恢復(fù)原狀的能力。對(duì)于面包、蛋糕等烘焙食品來說...